【商品紹介】飛良泉山廃純米粕取焼酎とにかほ産いちじくのショコラテリーヌ
室町時代から500年以上もの間、酒を造り続ける株式会社飛良泉本舗。鳥海山が育む美しい水が、その酒造りを可能にしてきました。飛良泉伝統の「山廃仕込」による山廃純米でつくられた酒粕を使った2年貯蔵焼酎。香り高いその貴重な酒は、ショコラに芳醇な香りをあたえ、大人な味わいに。
またこの土地の食文化に欠かせない食材であるいちじくは、程よい酸味と甘味でアクセントを添えています。
Remede Nikahoのシェフ・渡邊健一が15年以上もの歳月をかけて辿り着いた至高のショコラテリーヌ。湯煎焼きという手法により、最上級の滑らかさが実現されました。口にした瞬間、濃厚なチョコレートが溶け出す贅沢な口当たりは、一口で幸せを感じていただけます。
にかほの食材の魅力を最大限に引き出し、風景が浮かぶようなそれは、日常のなかに心躍るひとときを演出します。特別な日を彩る一品として、贈りものにも最適です。
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【受注受付期間】
9/1（水）〜9/15（水）
（10月以降も、毎月1日〜15日の受付期間を設ける予定です）
【発送予定日】
9/24（金）（毎月第４金曜日）
＊配送状況については、発送後に届くメールをご確認ください。
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【原材料】
チョコレート、バター、卵、生クリーム、砂糖、薄力粉、コンスターチ、コーヒーパウダー、米焼酎、いちじく
【アレルギー】
小麦、卵、乳
【賞味期限】
製造日より約6ヶ月（-18℃以下）
冷蔵庫にて解凍し、解凍後は冷蔵庫に保管してなるべくお早めにお召し上がりください
【サイズ】
約12.5cm / 約220g
※この商品はオリジナルギフトボックスに入れて包装紙で包んだ状態で発送いたします。