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料理/ヨガ/時々ベジタリアン/環境問題/食品ロス/心と体の健康

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#12 H&Mはファストファッションブランドなのか？

H&Mはファストファッションブランドなのか？ 突然ですが、H&Mはご存じでしょうか。 日本でも都市部やショッピングモールに店舗が展開されている、スウェーデン発のファッションブランドです。 私はH&MはずっとForever 21などと並ぶファストファッションブランドだと思っていました。 サステイナビリティが脚光を浴び、大量生産（いわゆる"ファスト"なものです）が見直される風潮が強まっておりますが、実はH&Mはファストファッション業界の中でサステイナビリティの側面において最

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    • #11 フードロスを減らす！MimicaTouch/Wasteless

      このコロナ禍でオンライン講義の裾野が大きく広がったことをきっかけに、 FutureLearn というサイトでオンラインコースの受講を始めました。 ざっとヨーロッパの大学が多い気がしますが、海外大学の英語のレクチャーを受けることができます。 まずは最近興味があるSustainabilityやFood Technologyの分野を掘り下げることに。 そこで知ったフードロスを減らすために海外ベンチャー企業が開発した製品に感動したので紹介させてください。 Mimica TouchM

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      • #10 プラネタリー・ヘルシー・ダイエット（Planetary Healthy Diet）

        プラネタリー・ヘルシー・ダイエット（Planetory Healthy Diet） なんだか横文字だらけですがご存じでしょうか？ こちら、「ヘルシーなダイエット方法」ではなく 「地球にやさしい食事」を意味します。 EATという国際団体が今後人類が導入していくべき食生活として紹介しています。 EATとは健康な人間生活や地球を実現するために、公平かつ持続可能な食のシステムを世界規模で構築することを掲げている非営利団体です。健全な科学に基づき、革命的な解決策を挙げること、革

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        • #9 チョコフレークヨーグルトカップ【レシピ】

          <材料> （直径約７cmのカップ４つ分） プレーンコーンフレーク　100g 板チョコレート(今回はカカオ75%のチョコレート使用）　70g 無塩バター　30g 砂糖(甘さ控え目の場合はなしでも)　15g ヨーグルト　150g トッピングのフルーツ(りんご、いちご、バナナ等お好みで)　適量 <レシピ> 1. 大きめの耐熱ボウルにバターと砂糖を入れ、湯煎で溶かす。 ☆後でチョコレートとコーンフレークも混ざるので大きめの耐熱ボウルがおすすめです。 2. バターと砂

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        • #12 H&Mはファストファッションブランドなのか？

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        • #11 フードロスを減らす！MimicaTouch/Wasteless

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        • #10 プラネタリー・ヘルシー・ダイエット（Planetary Healthy Diet）

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        • #9 チョコフレークヨーグルトカップ【レシピ】

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          #8 ビルトイン食洗器が当たり前【欧米あるある？】

          食器洗いって面倒ですよね。 ３食おやつ、ちょっと飲み物を飲んだだけでもシンクに洗い物が出現します。 私はあまりシンクに溜め込んでおくのが好きではないため、3食の後に洗い物をしていますが、一人暮らしなので皿吹きまで1回10分として1日に30分洗い物に費やしていることになります。 人間の代わりに洗ってくれる食洗器というものがこの世にはありますが、食洗器って聞くと裕福な家庭が持っているイメージでした。 でも、どうやら欧州ではビルトインの食洗器がかなり一般的なようなのです。

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          #8 ビルトイン食洗器が当たり前【欧米あるある？】

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          #7 日本の食べ物は小さい

          諸事情あり、こんな状況ですが海外に住んでいます。 特にヨーロッパのカフェやレストランは何回訪れてもワクワクします。 その理由の１つが、 ヨーロッパの食べ物は大きい ことです。（俗に言うアメリカンサイズ的な） 値段が特段安いわけではないのですが、払った値段相応の大きさの食べ物が提供されます。 こちらはフランクフルト空港のベジデラックスパニーニとカプチーノLサイズ。合わせて約12ユーロ（1500円）。 エアポート価格で少し高めですが、日本のスタバのフードの２倍くらい

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          #7 日本の食べ物は小さい

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          #6 ブルーシーフードガイド（Blue Seafood Guide）に載らないサンマ

          先日朝日新聞でブルーシーフードガイド（Blue Seafood Guide）を作成なさった井植美奈子さんを紹介する記事を読みました。 ブルーシーフードガイドは、資源が比較的豊富で、消費者が魚介類や海藻を選ぶ際に安心して選ぶことができる水産物を紹介したリストです。 こちらのサイトに掲載されているのは2018-2019年版。 銀鮭やマアジ、ブリなど大学生の私でもお気軽にスーパーマーケットで買えるお魚はブルーシーフードガイドに掲載されていて安心しました。 むしろ私が普段食べ

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          #6 ブルーシーフードガイド（Blue Seafood Guide）に載らないサンマ

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          #5 ザクザクヨーグルトスコーン【レシピ】

          <材料>（１辺が5cmくらいのスコーンが7つできます） ホットケーキミックス　100g ＊ない場合 ふるった薄力粉75g ベーキングパウダー4g(小さじ1) 砂糖18g(大さじ2) 塩1つまみ を混ぜ合わせてください。 バター　40g ヨーグルト　40g 牛乳　少々 <レシピ>1. ボウルにホットケーキミックスを入れ、1cm角に切ったバターを入れ、冷蔵庫で約1時間よく冷やす。 2. 冷蔵庫からボウルを取り出し、フォークでバターを刻む。 3. バターが細かくなっ

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          #5 ザクザクヨーグルトスコーン【レシピ】

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          #4 Vegan/PeTAなヘアワックス【購入品】

          Vegan/PeTA認証を取得しているナンバースリースタイルミー（NUMBER THREE STYLEME）シリーズのヘアケア商品を購入しました。 以下、Vegan/PeTAに関して販売会社ウェブサイトより転載です。 Vegan / PeTA： イギリスのVeganとアメリカのPeTAは共に、心身の健康や美容、動物愛護、環境保護など、さまざまな理由で動物由来のものを一切使用しない「完全菜食主義」のことです。世界では、菜食主義者のベジタリアンや、オーガニック・ナチュラルを好

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          #4 Vegan/PeTAなヘアワックス【購入品】

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          #3 エコなエコバッグを買う【購入品】【プレーリードッグ】

          買い物袋が有料化されてから暫く経ちました。 有料化以前から買い物にはエコバッグを持参するようにしていました。 今までは100円均一やイオンで売られている安いエコバッグを使用していましたが、最近のエコバッグ売り場の拡充に目を惹かれたのとあまりにもボロボロだったので買い替えをすることに。 今時洋服のブランドや雑貨店でも売られてるようですが、マスク着用で暑い中お店をはしごして探し回るのもな～と思い今回は東急ハンズで買うことにしました。 以前からエコバッグといえども、素材が素

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          #3 エコなエコバッグを買う【購入品】【プレーリードッグ】

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          #2 私がもう一生ダイエットはしないと決めた理由

          現在20歳の女ですが、中学生から今まで様々なダイエットに挑戦しました。 糖質制限、１日のカロリー制限、ズボラでもできると紹介された在宅トレーニング、炭水化物ダイエット、置き換えダイエット・・・ 情報源はインターネット、雑誌、テレビ、友達、様々です。 私は元々骨格が細身で、今でこそ自分が太っているなどとは微塵も思いませんが、つい今年に入るまでは何だかんだ体型維持に気を遣っていた気がします（外食の前後は必死に調整していましたし、冷静に考えると無理のあるダイエットもしたことが

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          #2 私がもう一生ダイエットはしないと決めた理由

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          #1 美の基準を誰かに押し付けるのは呪いだ

          今やデパ地下だけでなく100均でもコンビニでも大抵の場所で化粧品が手に入るようになり、「プチ整形」と呼ばれる新しい美容整形の区分が現れるなど、美しくなりたいという願いを叶えるツールが世の中には溢れています。 ＊「プチ整形」…俗に言う整形と違いメスを使わない施術のことを指すようです。 私も自分の顔のコンプレックスをカバーできると話題になった化粧品を何個も試し、強くコンプレックスを感じる部分に外科的施術（要は美容整形です）ができるクリニックを検索したことがあります。 ある意

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          #1 美の基準を誰かに押し付けるのは呪いだ

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          #0

          はじめまして。 新型コロナウイルス感染予防の自粛生活で、人と話す機会がめっきり減ってしまったため、新しいアウトプットの場としてnoteをはじめました。 あまり話のジャンルは絞らず、その時興味があることを綴って思考の整理整頓ができたらいいなあと思います。 一番好きなことは食べることです。20歳現在成長期より胃袋の大きさは落ち着いてきましたが、今でも１日の楽しみは３食のご飯+３時のおやつです。 ざっくりいろいろなことを綴りたいと言いながら、食べ物関連の話が多くなりそうです

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