虹のこども園だより2月号/2025
幼稚園部の給食はいつもお野菜中心のシンプルなメニューですが、子どもたちはとても大好きです。
みんなで食べるとおいしさが増すようで、お家で野菜の食べられなかった子が、卒園する頃にはなんでもパクパク食べられるようになることも珍しくありません。
今月の「牛乳・卵・白砂糖を使わないシュタイナー幼稚園のレシピは、豆腐マヨネーズです。
卵を使ったマヨネーズとは違う、さらりとした透明感のあるおいしさが特徴の豆腐マヨネーズ。
作ってみると意外と簡単で、たくさん食べられるのでおいしい野菜が手に入ると作りたくなります。
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