今日作ったもの

素麺。余ってたモロヘイヤのめんつゆ漬けと、茹でオクラを細かくしたものを、めんつゆに添えて。

あと作り置きでナスと豚バラの味噌炒めをたくさん作ったので、それもつまみつつ。
ナスは肉より先に多めの油で軽く揚げ焼きに。この時、生姜のみじん切りも一緒に入れてナスに香りをつけます。

夏は素麺が楽で良い。
うちは女二人で、一食3束茹でます。大体何かしら具的なものを一緒に食べるので、少食（同居人）＋大食い（私）の2人で3束がちょうどいい感じです。

#料理
#女二人暮らし