回復食「スッキリ大根」のメモ
【用意するもの】
大根 1/3本
だし昆布 適当(最高級の昆布をオススメします)
ミネラル酵素梅干し 3個(種を取りたたき梅にする)
その他、リンゴ、きゅうり、味噌(この3つはあっても、無くてもよい)
酵素ドリンク20ml~30ml(1:6に薄めて小まめに飲む)
【作り方】
大根1/3本を短冊切りにする。
鍋に2,000ml程度の水と大根、だし昆布を入れ、大根がやわらかくなるまで 弱火で炊けば出来上がり。(約40分)
※味付けは一切行いません。 ※後ほど茹で汁1,000m