どうも！とまおです！ わしは製薬業界で仕事をする中で、プライマリー領域（生活習慣病）やオンコロジー領域（がん）の分野に携わってきた。 もちろん各診療科の先生方とお話をさせて頂く機会がたくさんあった。 誰もが一度は耳にしたことがある糖尿病分野での活動の中で、わしが特に感動したのは、食事について。 最初の入り口としては、書籍やネットの情報から、医薬品を用いた薬物療法と併せる形で「糖尿病患者さん専用の気を付けるべき食事方法」や「糖尿病に罹らないための食事管理の仕方」など、ざ
どうも～こんにちは～！とまおです！ いや～なんかもうすっかり秋ですね～。 4連休はみなさん充実した余暇を過ごせましたか～？わしは久々に遠方まで旅行へ行ってきて自然と触れ合ってきたで！ やっぱ人間、空・山・海なんかの大自然の中に身を置いて、新鮮でクリアな空気をたっぷり吸って、おいしいお酒や食べ物を楽しみながら、親しい人たちとの会話に花を咲かせないと、生きてる心地せえへんって思ったわホンマに！！ あとね、久々に森の中に囲まれて過ごして毎日毎日、緑を眺めながら過ごしてんけど
どうも～こんにちは～！とまおです！ みんなは普段どんなお肉食べてる？ 鶏肉？豚肉？？牛肉？？？ジビエ？？？？ それとも肉は食べない？？？？？ 最近は健康寿命を延ばそうって、結構みんな健康を意識してる人も増えてきてるし、筋トレする人も年々増えていってるから、低糖質高たんぱくを意識した「肉食」メインの人達も増えていってる印象あるな～！ 朝からステーキ300gをペロリとたいらげる強者も多いって話きくしな、これからも高たんぱくフィーバーは続くやろな。 色んなお肉がある中で
どうも～こんにちは～！とまおです！ 森のバターと聞いて、ピンとくる方はどれくらいおりまっか？ イメージとしては、グリーン＋脂肪な感じ。 そうです、あれです。 みんな一度は食べたことがある、アボカドです！！ アボカドって頻繁には食べないかもしれへんけど、たまに食べた時のあのねっとりした触感とか、マイルドでコクのある味わいとか、醤油やマヨネーズとの相性の良さとか、なんか知らんけどうまうまよな！ まさに森のバターっていう呼び名がしっくりくる感じあるんよな～。 ほいで、
どうも～！とまおです！ ここ最近というか、ここ数年、毎週のようにいわしの缶詰を食べています。 ハマっているというのもどこかちゃうんやけど、数年前にいわし缶の底知れないパワーを知ってから、日々の食事に意識的にプラスしていった時期があってな。 それが自然と習慣化されてって、なんかもはや、わしの血となり肉となり、、、みたいなレベルで日々の食事になくてはならないもんへ昇華していった感じですわ。 安いし、どこにでも売ってるし、缶詰開けるだけで食べれるから調理時間ゼロで時短になる
どうも！とまおです！ みなさんはバナナって好きですか？ わしはめっちゃすきです、バナナ。 もう毎朝食べてますね。習慣ですね。朝はバナナでスタート！みたいなね。 ほんで、なんでこんなにバナナが好きかっていうとね、安いし栄養満点だし手軽だし、手に取りやすいんですよね！ あとは、バナナを食べるとお通じの調子がいいんですよ！だから毎朝食べてます！ブラックコーヒーと一緒にね！ ということで、今日はバナナについて言いたいことをつらつら発信していくで～！ バナナの旬は？バナナ
どうも！とまおです！ トマトっておいしい。 なんかたまに無性に食べたくなるんよな〜。 なんやろうねあれ。夏のトマトとか超絶うまいし、「医者いらず」なんてのも言われるだけあって、食べるとなんか元気でるんだよなぁ。 ということで、今日はトマトについて言いたいことをつらつら発信するで！ トマトの旬は？トマトの旬は６月〜８月頃って思われることも多いんやけど、実は本当の旬は初夏（５月頃）か秋冬（９月〜２月）なんやで。 理由は、トマトって実は高温多湿に弱くて、冷涼で強い日差し
