サニーサイドアップ🍳ではじまる朝
おはようございます。
今日もここは晴れで、鳥の鳴き声だけが聴こえる静かな朝が始まりました。今朝の献立は、「サニーサイドアップ」目玉焼きです。
夫の大好物でもある目玉焼きを、ミルクブレッドをトーストしたその上に乗せていただきます。バター、オリーブオイルをフライパンで温めて、その中に卵を落とす。そして、塩、バジル、赤トウガラシを振りかけたら完成。
夫のこだわりとして、パンをトーストした後、お皿に寝かさずに立てておくと、パンの中の水分が籠らずサクサクに仕上がるんだそうです。
今日は土曜日、皆さんの休日が良い１日になりますように。
