◆餃子の歴史? いつごろから食べられていると思いますか? 紀元元年(漢時代)(BC6)遺跡から餃子と思われる食べ物が発見。重要な穀物として小麦粉が栽培される。 400~600年(南北朝時代)今のような半月型の餃子が広まった。唐時代の古墳からも化石が発見。 小麦粉料理が一般的に食べられるように。 1600年頃(明時代)1300~1600年頃から、大みそかの夜から元旦の朝にかけて縁起物として、餃子を食べる習慣ができる。日本の書物に初めて「餃子」が出現。 1945年頃満州にいた日