うなぎ - 浜名湖つるや

2024年6月25日 10:54

知り合いのおじいさんが、舞坂漁港に通っておりました。ときどき、漁港に連れてってもらいました。美味しい地のモノに詳しいので、お気に入りのうなぎ屋さんを聴いてみたら、「つるや」を教えて頂きました。

それ以来、おじさんは亡くなられてしまいましたが、我が家でうなぎを食べるお店は、いつも、つるやさんです。

浜名湖つるや（つるや支店）とは？

つるやさんのホームページなどで紹介されているのでよろしければご覧ください。

一言でいえば、浅草の「つるや」からのれん分けして、浜名湖（舞坂）でうなぎ屋さんを営まれているそうです。

いつも、木炭コンロで、お湯を沸かしています。いつか、そこにこだわっている理由を聴いてみたい。

うな丼を頂くときには、器も観察するようにしています。よく見ると、つるや本店とほぼ同じような図柄です。