Aumenta per la prima volta dopo 3 anni il prezzo del riso di nuova coltivazione. I costi subiscono un rialzo mentre la produzione cala drasticamente.

Fote: Asahi shinbun 2022/10/18
Il prezzo del riso nuovo del raccolto 2022 è aumentato per la prima volta in tre anni. Secondo le statistiche pubblicate dal Ministero dell'Agricoltura, il 18 settembre, il prezzo del riso venduto dai commercianti è stato di 13.961 yen (per 60 kg di riso integrale, tasse incluse) nel settembre di quest'anno, con un aumento di 706 yen rispetto allo stesso mese dell'anno precedente.

Si ritiene che questo dato sia stato influenzato dall'incoraggiamento del governo a spostare la produzione di riso dal consumo domestico a quello da foraggio, al grano e ad altre colture e si prevede ne verrà ridotta in modo significativo la produzione. Anche l'aumento dei costi di produzione e distribuzione, come quello dei fertilizzanti, avrebbe avuto un impatto.

　Mentre i prezzi di molti alimenti di base, come pane e pasta, sono aumentati, il prezzo del riso aveva continuato a scendere, in parte a causa della riduzione della domanda di servizi alimentari dovuta alla pandemia.
Il prezzo del riso di nuova coltivazione nel 2021 era stato di 13.255 yen, con un calo di 1.888 yen rispetto al 2019 e di 2.564 yen rispetto al 2019.