ヤザワミート運営のホルモン直売所「矢澤臓物販売店」のホルモンが激ウマだった！
近所にあのヤザワミートがホルモン直売所「矢澤臓物販売店」をオープンしたということで、早速買いに行ってきました^^
所在地： 〒108-0073 東京都港区三田５丁目６−７
営業時間： 11時00分～16時00分（月曜定休）
電話： 03-5444-4130
販売窓口と自販機コーナーのみの非常にシンプルな店構えです。
冷凍自動販売機ではホルモン以外にもハンバーグや肉餃子を売っています。
24時間稼働するようなので、いつでも買いに来れるのは嬉しい限り。
ですが、ホルモンは店頭の方が販売している種類が豊富なので、できればお店が開店している11〜16時に訪問しましょう。
ちなみにメニューはその日の入荷によって変わることもあるとの事です^^
保温パックに包装してくれるので、多少の持ち歩きも可能です。
オープン記念で貰ったヤザワミートプロデュースの焼肉のタレ。
「もみだれ」や「つけだれ」に使って下さいとの事。
今回購入したのはレバー、ミックスホルモン、シマチョウ、ハツの4種類。
全て味付けになっており、塩とタレの2種類から選べるようになってました。
同梱のタレのホルモンの簡易マニュアル。
冷蔵庫もしくは流水解凍後、焼くだけです^^
お好みでキャベツやもやしと一緒に炒めるのもアリとの事。
たれのマニュアルとレシピ例。
それでは早速調理して食べていきたいと思います！
まずはミックスホルモンから。
シマチョウを中心にセンマイなどが入っています。
続いてレバー。
もはや生で食べられるんじゃないかという本当にキレイなレバー。
レバーはあまり焼きすぎずに食べるのが一番美味いと思います。
ああ、よだれが出てきますね…
続いてハツを焼きます。
ハツも鮮度抜群。期待に胸が高鳴ります。
それにしても美味そうだ…
そして最後にシマチョウ。
ワタクシ、ホルモン焼きの中ではシマチョウが一番好きです。
矢澤臓物販売店のシマチョウは白い脂身がたっぷりと付いており、絶対に美味いのが一目で分かります。
焼き上がったシマチョウ。ぶりぶりです。
肝心のお味の方はというと、肉を焼く様子で既にお分かりだと思いますが、マジで美味いです。
自宅でこのクオリティのホルモンが食べれるのはまさに奇跡（値段はお店で食べるのと同じくらいするんですがw）
近所にあるので、事あるごとに買いに行ってしまいそうです。
今回は塩中心に購入したので、次回はタレ中心に購入したいと思います^^
矢澤臓物販売店がオープンした事で、家で激ウマホルモンが食べられる時代が到来！矢澤臓物販売店周辺では自宅でのホルモンパーティが一般化することでしょう。
皆様も近くに寄られた際は、ご購入してみては如何でしょうか？
それではまた！
あらゆる肉がお店のクオリティになる調味料「マキシマム」オススメです！
こちらも合わせてどうぞ↓