【教育プログラム】100日後に料理の鉄人わんこ week5
▼はじまりの挨拶
こんにちは!そして、初めまして、の方もいるのではないでしょうか?この記事まで飛んで下さった皆さま、ありがとうございます。私は、根本宗子さんがオールナイトニッポンゼロというラジオ番組をやられていた時に、ずっと番組にメールを送っていた「わんこちゃん先生」と言います。
このnote自体は、付録『根本宗子』という名前ですが、こちらの『100日後に料理の鉄人わんこ』は根本宗子が書いている記事ではございません。
わんこちゃん先生が書いております。
...
アッ!すみません!もう少し待って!帰らないでください!変な名前ですみません!ラジオネームです!ラジオで根本さんに出会い、今は根本宗子アシスタント作家の肩書で作家活動をしているのですが!未だにラジオネームで呼ばれているのです!わんこちゃん先生ことウエダチサトと言います!!!!
大きな声を出してしまいました…この記事の説明をしなくては…
この記事、単なる自炊日記ではないのです。
【教育プログラム】と名打っていることもあり、1人の人間の成長過程を見ることもできる、そんな自炊日記です。ただのラジオリスナーだった私をスカウトしてくれた先輩作家 根本宗子が、25年間実家暮らし・生活力ゼロの私、後輩作家 ウエダチサト(わんこちゃん先生)の生活力を上げるために始まりました。毎日自炊をし、その結果を報告しているLINEをまるごと掲載中。読みながら一緒に自炊をするも良し、一緒に学ぶも良し、根本宗子のプライベートののぞき見を楽しむも良し、後輩作家の成長を見届けるも良し…色んな楽しみ方のある記事かと思います。料理は本当に初心者なので汗だく大必死に、そして記事は皆様のおうち時間に少しでも楽しい時間を届けられるように楽しく書いています!(week1に、この企画が始まった経緯が書いてありますので是非。)
いつもより丁寧な挨拶で始まった理由はもちろん…
鉄人企画初!week5には、鉄人ゲストの方が登場してくださったのです!!!!
鉄人ゲストは、猫背椿さん!
猫背さんファンの皆様、初めまして。第一印象は大丈夫そうですよね…?というのも、壊滅的料理知識のためこの後何度か「こんなことも知らないの?」と怖がらせてしまうかもしれないので、ちゃんと挨拶ができる正常な人間であることを最初にアピールだけさせて下さい。
今回は、お料理上手な猫背さんにレシピを頂きました!その後のやり取りも載せていますのでお楽しみに。week5は32日目から。でもその前に、31日目に根本さんから送られてきたLINEからスタートです。
いざ!!!
▼突然の企画発表
テレビ電話を繋ぎ、根本さんに直接レシピを教わりながら自炊をしたweek4最終日、31日目の深夜。
昼にテレビ電話をしていた時のテンションと違う、緊張感の伝わる文面が届きました。テレビ電話で私の料理姿を見ていた時はその悲惨さにゲラゲラ笑えたものの、数時間経ったところで冷静にダメだと判断を下した人の文です。
えーよかったー!違うらしいー!何だろー!気を緩めた瞬間、即長文が届きました。
!?!?
猫背椿さん!?!?!?
そう。突如深夜に送られてきた緊迫LINEのその先は、私の料理ド素人っぷりに嘆く声、そして企画初の鉄人ゲスト発表だったのです…。
▼32日目
朝起きて、前夜に送られてきたLINEが事実であることを再度確認。
あの料理上手な猫背椿さんに、私の自炊を見て頂く…不安だ!作れるのか不安だ!…猫背さんが教えてくれるレシピは何だ?…何だ!…一旦落ち着こう。とにかく失礼が無いようにしたい…いやミスこわい…全然普通にするし…ビーフカレーにポーク入れる、レベルのミスはやめたい…いやついこないだやったやつよ…おお不安だよ…とにかく猫背さんのレシピをミスせずきちんと作りきりたい…完成はさせたい…あと初めて記事を読んでくれた猫背さんファンの方々にどんな味がしたかとか伝えたい…あれ…超責任重大じゃん…え…
そして、プレッシャーから思考が停止。
ひとまず冷蔵庫を開け、残り物(ナムル)を皿に盛る。そして冷蔵庫を開けた一瞬の冷気で頭を冷やし、思考が回復してきたところで、チーズを合わせる。これだけだといけないな、という経験値で、再度冷蔵庫を開く。一瞬の冷気で再度頭を冷やし、同時に一瞬の目視で卵とカニを確認。視力、めがねをかけて0.8。冷蔵庫の中なら、私全部見えます!ハイ!取り出し、合わせて炒め、写真を撮り報告の準備!よし!
32日目の学び①
・冷蔵庫を開けば頭が活動し始める
そして夜、和風オムライスと根本さんに以前教えてもらったタコサラダを作り、送信。
32日目にして、調理以前の問題に戻ってしまいました。
32日目の学び②
・見栄えが悪いと、よくわからない料理が完成する
( ↑ 根本さんから送られてきました )
32日目の学び③
・油揚げ、炒める方が簡単
・皿の色でも見栄えが変わる
冷蔵庫を開けても開けなくても、思考停止でも停止でなくても、基本状態で頭が活動していなかったことが発覚。こわい。
32日目の学び④
・献立を決める初歩的な思考
・根本宗子おすすめタコサラダの正しい作り方
・ママは大体正解
32日目の学び⑤
・根本宗子、kemio基準(再掲)
そして、32日目の夜に猫背さんから鉄人レシピ『ちゃんこ鍋(〆のラーメン付き)』が届いたのだった。
…まずいぞ…ラーメンも作ったことすら無い!!!…この流れきっとミスをする!1日!1日だけ待って下さい!練習!よし、ウォームアップします!
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