ズッキーニとポテトの花びら
野菜でもう一品。メインが揚げ物だったのでさっぱりしたやつ。冷蔵庫を覗くとズッキーニが目に入って来た。でも私だけやねんな、ズッキーニ好きなん💧で、ジャガイモ(赤い皮のやつはアクが少なくて皮まで食べやすい)を一緒に！とにかく短時間で出来るようにと、ひたすらスライサーで切る。耐熱皿にお花状に並べてみたらいい感じ♪後は塩胡椒してレンチン。最後にニラポン酢かけたら出来上がり！見栄えがするので、次はオリーブ油やチーズを使って洋風にしてみるのもよさそうだ♪オーブンで焼きたいなぁ。