ブッシュミルズ　シングルモルト　21年　感想

20241009
ひとくちウイスキーで購入。

まずはルイジボルミオリのスニフターグラスで飲む。香りは今まで飲んできたウイスキーでもかなり穏やか。アルコールの刺激はほっとんど感じられない。ウイスキーらしい麦の香りが穏やかにするくらい。飲んでみるとこれまたすんごい円やか。飲んだ瞬間のアルコールの刺激は、平均的12年物スコッチの95%オフくらい穏やか。つい調子乗ってすぐに飲み込まず舌の上で転がしてしまうほど。そうするとさすがに少しずつ辛味が上がってくるけど、それでも最大値が他の平均的スコッチの飲んだ瞬間くらいしかない。これは驚いた。味はジェムソンみたいな甘みは無くてドライだが、とにかくアルコールの刺激がほとんどなくて飲みやすいこと。

ロックにしてみてもこりゃすごいまろやか。味自体は割と樽のタンニンも感じるビターさだが、とにかくまろやかさはズバ抜けてる。さすがに口の中でずっと転がしてると辛くなるが、それでも十分耐えられるくらい穏やか。

ハイボールにするともう全くアルコール飲料だとは思えないくらいまでにアルコール感はなくなる。味自体はハイボールにしても味のバランスは意外と保ってて、樽のタンニンと、アルコールとは違う味自体としての胡椒や生姜などよ香辛料に共通する感じのスパイシー感を感じる。飲みやすいのは嬉しいが、ジェムソンスタンダードの方が分かりやすい甘みはあったな。

何にせよ、ここまでまろやかとは思わなかった。これならスキットルに入れて直飲みしてもツラくなく美味しく飲めるな。

うわっなとりの粗挽きサラミとこれのハイボールの相性良い！うまっ！サラミの脂っこさをこのハイボールのビターなタンニンが洗い流して気持ちいい。アルコール感も全く感じないし、うますぎる！

20241018追記
開栓後一週間くらいして再び飲んでみた。蒸留酒は開けた直後より時間経ってからの方がアルコールの刺激きついことあるからね。そして案の定これも開栓直後よりは刺激強くなってた。でも2.5倍程度で十分ストレートで飲める。でもロックにしたほうが飲みやすいかな。