フレシネ　コルドン　ネグロ　カヴァ　感想

1000円くらい
冷蔵庫で予冷

イタレッセバルーン330ml、グラス底の鋭角から泡が筋を描いて出ている。このためのこの形状なのだろう。やはり綺麗ではある。香りもバルーンの最大径のところまで注いだから液面が近い上にカーブになってるから香りを溜めやすく香りやすい。アルコールはそんなに立たずレモンとグレープフルーツの間の柑橘系の香り。味は口に向かうカーブが緩くて飲み口が広いからあんま液体がすぐ喉の奥までいかず、口の前側に多く停滞し、アルコールの辛さを軽減してる。酸味も感じるが甘みも感じやすく、いい感じに甘酸っぱくバランスが取れてて美味しい。さすが専用なだけあるわ。

ガブリエルグラス、すごい。香りは柑橘系のごふんわり香るだけなんだけど、味がアルコールが穏やかで飲みやすい。酸味もあんまり立たずグレープフルーツ系の苦みが前に出てあんまり酸っぱくない。すごいな。

樹グラス、あー薄いグレープフルーツ系の苦味と酸味が来るー。葡萄の濃度低いと辛みが立つんだよなー。

リーデルレディートゥードリンク、アルコールが少し立ってて柑橘香は控えめ。味は柑橘系全開、レモンみたいな酸味とレモンの皮みたいな苦みが強い。酸味も苦みも強く感じる。やっぱこのグラスは酸味強いワイン注ぐと酸味強く出るわ。でもレモンチューハイ飲んでるみたいでこれはこれで悪くない。でも酸っぱいな。

総評としてはさすが専用グラス、イタレッセバルーン330mlが一番美味しく飲めた。