喫茶・バー「TRIOS」のグランドメニューをご紹介します！
SANJOPUBLISHINGでは、地域の人びとが憩いの場となることをまず目指して、喫茶・バー「TROIS」が10月７日にスタートしました。そんな場に合う、メニュー開発をも同時並行で行っています。
今回は、「TROIS」でお客さまに提供する、メニューについてご紹介します。
喫茶『TROIS』のメニュー（12時〜17時）
珈琲 / アレンジ珈琲
①昭和町ブレンド
当店のハウスブレンド。どこか懐かしいほろ苦さが特徴的なホッとする味わいです。たっぷりな大きなマグネットでご提供します。 コールド＋50円
②カフェラテ
ミルクたっぷりの優しい珈琲。
③ウインナー珈琲
たっぷりな生クリームを浮かべて。
④シェケラート“風”
ドリップ珈琲を珈琲氷でシェイクするシェケラート風ドリンク。
⑤珈琲トニック
意外と合う、トニックウォーターと珈琲。
⑥デカフェ
カフェインレス。コールドなども各種加工可能です。
紅茶・中国茶（ミルク付き）※ポットサービス（約２杯分、ホットのみ）
①ダージリン
別名紅茶のシャンパン。マスカットとも評される華やかな薫りが特徴。
②キームン
密のようなしっとりとした甘い薫りとすっきりとした味わい。ミルクティもおすすめ。
③アフタヌーンブレンド
アッサム主体の力強いボディを持つミルクティーブレンド。お菓子と一緒に優雅な午後を。
④ラブサンスーチョン
松の木で燻された強い薫香が特徴的。燻製やアイラモルトがお好きな方は病みつきになるかも。
抹茶
京都の抹茶専門店で経験が積んだ店主が点てるお抹茶。
②抹茶ラテ
しっかりと点てた抹茶にフォームドミルクを注ぎ込む本格的スタイル。少し甘め。
その他
①自家製ジンジャーエール
自家製ジンジャーシロップで作るジンジャーエール。生姜感しっかりでも優しい甘さ。
②自家製ホットジンジャー
寒い日に身体の中から温まる生姜の温かいドリンク。
③メロンソーダ
みんな大好きメロンソーダ。
④ソフトドリンク
オレンジジュース、コーラなど。
スイーツ
①ほうじ茶カタラーナ
スペイン、カタルーニャ地方の柔らかいプリンのようなお菓子。ほうじ茶で香りを付け凍らせて仕上げました。豊潤なほうじ茶の香織と滑らかな口溶けが幸せな一品です。
②玄米茶ガトーショコラ
ずっしりしっとりとしたガトーショコラ玄米茶のパウダーで香ばしく。
バー「TROIS」のメニュー（19時〜22時）
ラムハイボール
①スタンダード
ウイスキー好きの方にも飲んでいただけるよう、比較的ドライなものをセレクトしました。
②やさしめ
ラムらしい香織とほのかな甘さ のハイボールです。
③TROIS
店名の由来、かなりクセが強くサトウキビ由来の風味が感じられます。
その他、ハイボール
①オレンジ
ラムベースのオレンジリキュールをソーダ割りで。甘くて美味しいお酒です。
②珈琲カンバリ
珈琲豆を漬け込んだカンバリのソーダ割り。苦甘系。
③テキーラ
テキーラのソーダ割りって美味しいんです。プラタ（透明）かレポサド（少し熟成）。
シグネチャーカクテル
①ちいさな王子さま
ショートスタイル：ラム、ドライベル。
②あらしのよるに
ロングスタイル：ラム、ジンジャーエール、ミント。
③電気羊コーク
ロングスタイル：ラム、電気ブラン、コーラ。
ノンアルコールカクテル
①バージンジントニック
②アブサンソーダ
③イタリアンオレンジ
ビターシロップ、オレンジジュース、ソーダ（甘苦林檎さっぱり系）。
ラム酒３種飲み比べ（10mlずつ）
①スタンダード
②プレミアム
オリジナルカクテル
①オリジナルカクテル 『大人の珈琲牛乳』
②オリジナルカクテル星へつなぐ
お問合せ先
TROIS（SANJO PUBLISHING内） 担当：藤立
メール［infoアットマークsanjopublishing.com］※アットマークを@に変換して入力してください
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