青空が似合うお酒
日本酒をバタフライピーという天然ハーブで色付けしたお酒 “清藍”。
青紫色に輝く色合いは、空の下でより一層、映えます。
白色蛍光灯の下で見るよりも、お酒の色あいが紫色にみえます。
陽の光を反射して、キラキラ宝石のよう。
そして夕方になり、空の色が赤く染まり始めると…
清藍もより赤みを帯びた紫色になります…
レモン等の酸性のものを加えると、青から紫色に変化する性質をもつ清藍ですが、今回の写真にはレモン等は加えておりません。
何も加えていない状態なのですが、見る環境や時間帯によっても色合いが変化する…
ちょっと不思議で、見るたびに違った表情を楽しめる、そんなお酒です。