2020年9月に行った銀座のエスキス ここに行きたいなって思ったのは、築地ワンダーランドっていう築地のドキュメンタリー映画にシェフが出てきて、食材へのこだわりが見えて興味を持ったから☺️ 主にお寿司屋さんがフィーチャーされていたけど、フレンチのシェフが一人だけ少し出てきたのがエスキスのライオネルさん。 Amazon prime videoで見られます✨ 銀座の三笠会館の目の前にある建物の中に入ってます。 写真はないしご飯に関係ないんだけど、待合室のソファがデザイン座
2020年3月某日 念願のカンテサンスに行きました。 ミシュラン東京始まって以来ずーっと三ツ星を獲得し続けているお店。 一生予約取れないんじゃないかと思うくらい電話は繋がらない実質一見さんはいけなそうなお店。 電話が繋がったわけでも、すごいコネがある人に連れて行ってもらったわけでもなく… アメリカンエキスプレスのプラチナ会員限定の貸切イベントで抽選に当たったので行けました☺️ KIWAMI50って名前のサービスです。 当日は2部制で、私は後半の部に申し込んでいたの
