にしのそのまゆみ@食で人をツナグヒト

リアルダイエット中 そんな日常などをゆるりと綴っていきます

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更年期とダイエット＃１

西之園真弓です。 この夏から久しぶりにダイエットしています。 ちょうど２ヶ月でマイナス５キロ達成し いまもダイエット中で 現在マイナス６.８キロございます。 更年期って息吸うだけでも肥える（笑） って半ば本気で思っていたんです。 そんな私ですが今は あと更に５キロ落としたい と思っているんですよね〜 成長したでしょ＾＾ そんなダイエットにまつわる話を 今日は遡っていきたいと思います。 まず最初は去年の春頃 ダイエットしたいとエステからスタート コース買って痩

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    • 韓国旅行と料理教室

      こんにちは、西之園真弓です。 韓国へ行ってきました。 目的は料理教室とカフェ巡り コスメと美容大国ですが 韓流でもなく、料理教室とカフェです^ ^ 先生は英語でレッスンされ インド、フィリピン、カナダなど 様々な国の方とご一緒したした。　 私一人、英語わかりません…苦笑 それでもなんとかなるもんですねー 楽しかったです。 ゼスチャーでわかるもんです と言いながら ちょいちょい一人違う行動してましたが…^ ^ レッスンの前には 先生のアテンドで皆様と市場へ

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      • 日々徒然・・

        こんにちは、西之園真弓です。 ちょっと書かなくなると あっという間に書けなくなるブログ・・・・・汗 ダメですね〜 どうも私は「やる」「やらない」の ２択じゃないと難しいタイプのようです。 起業してから毎日コツコツと ７年間もブログを書き続け 今は毎日メルマガを配信しています。 ブログは気が向いたときに・・・・ ということで アメブロからnoteへ移行 すっかりと書かないことが当たり前になりました。 あんなに毎日書いていたのが不思議なぐらい。 でもメルマガとブ

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        • 【カフェ】THE ROOM CAFE　一宮

          こんにちは！西之園真弓です。 一宮市で上質なインテリア空間で寛ぐ大人カフェ THE ROOM CAFEさんへ行ってきました。 雨の平日、オープンした直後ということもあり 他にお客様もいなかったこともあり 静かな時間を過ごせました。 たまたま近くを通り立ち寄ったカフェで 狙って行ったのではないので アフタヌーンティを注文できなかった のが悔やまれます（苦笑） 前日までの予約だそうです(泣) アフタヌーンティーは予約メニューですから 仕方ないですね^ ^ ということで

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        マガジン

        • ランチ・カフェ巡り
          3本

        記事

          いちごの米粉ミルクレープ

          こんにちは！西之園真弓です。 いちごの美味しい季節に作りたかった 贅沢いちごの米粉ミルクレープ 可愛いですよねー！ 家族にも喜んでもらえました。 卵・バター・生クリーム使用の 米粉スイーツになります。 クレープって根強いおやつですよね。 クレープ屋さんって 私の住む田舎でもありますもん^ ^ でも、おうちでも案外かんたんにできるですよ。 製菓用米粉 タピオカ粉 卵 豆乳 きび砂糖 無塩バター 私のクレープの特徴は モチッと感と あとは手抜きでも… いや、簡

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          米粉ヴィーガンクッキー缶完成

          こんにちは！西之園真弓です。 3週間にわたって４月のオンラインメニュー 米粉ヴィーガンクッキーたち なかなかのもんでしょ^ ^ これ家でできるの？ はい、結構簡単にできるんですよ^ ^ ４月に３回に分けて オンラインレッスンを開催しました。 延べ人数80名ご受講！ ３回とも皆勤の方もいらっしゃり 嬉しい限りですね^ ^ カラフル米粉型抜きクッキー 米粉スノーボールクッキー 米粉いちごクランチサブレ 米粉ガレットブルトンヌココア 米粉フロランタン 米

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          たじみ陶器まつり2024

          昨日4/20に多治見市で行われた たじみ陶器まつり2024に出かけてきました。 動画は撮ったけど 写真がなくてこんなもので 伝わらないですね(汗) このお祭りは２回目かな？ 土岐美濃焼陶器まつりとはまた違った雰囲気 まったりとした時間が流れてる お天気も良く、お散歩日和となりました。 陶器祭り、好きなんですよねー。 どんな料理を乗せようか？ と妄想しながら 宝物探しのようにぶらつきます。 今回は帰りがけにレッスンというより おうちで使うと良さそうな器を購入

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          蓋を開けた瞬間を楽しむ米粉クッキー缶

          こんにちは、西之園真弓です。 今月は米粉クッキー祭り？笑 ３週間に渡り、大好きな米粉クッキーを オンラインで全国にいる生徒さんと 一緒に作っています。 先日、第１回目の型抜きクッキーを実施 なんとも可愛いじゃありませんかーー！ お友達にもらったお土産の紅茶の缶に 小さく小さく詰めてみました。 こういうのを捨てられずに取っておく… ってのがいかにも主婦らしい？ 缶ってさ、 ついなんか使えるかも！？ って思っちゃうんですよねー でも、ここに米粉クッキーを詰めたとき

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          米粉スフレパンケーキ作ろう

          こんにちは、西之園真弓です。 パンケーキって好きなんですよね。 たくさんレシピありますね〜 私がメニューにしてるものでも ２つあるのですが 違うバージョン考えてみました。 なんかね、カフェっぽいの 作りたくなったんですよねー フライパンで焼いてパンケーキなのですが オーブンでコレ焼いてるので スフレパンケーキ風ってことです^ ^ 重ねてもよし ずらしてもよし なんにしてもかわゆし♡ お生地はオイルフリーにしました。 クリームはお好みで生クリームでも 豆乳ホイッ

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          【カフェ】annon tea house 岐阜店

          こんにちは！西之園真弓です。 岐阜市にあるムレスナティーの専門店 annon tea house アンノンティハウスさんに行ってきました。 ムレスナティー専門店は私の住む御嵩町の近くだと 美濃加茂市にあり、そちらは何度もお邪魔してますが、岐阜市のアンノンティハウスさんは初来訪 金華山近くになります。 この日はせっかくなので贅沢に アフタヌーンティーセット(4000円) 究極のホットケーキ 特製マフィンサンド 両方いただけるセットにしました。 まずはwelcom

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          ひとりで抱え込まない親の介護問題

          こんにちは、西之園真弓です。 ４月に入り、ようやく落ち着いてきました。 実は父を３月に見送りました。 父は慢性腎臓病で長年人工透析を受けていました。 去年の暮れから調子が悪い日が増え 入退院を繰り返し、 そんな中、雪のある日転倒し 数時間、起き上がれずに救急車騒ぎがあったり そのときは幸い、骨折もせず、肺炎にもならず なんとかできたのですが その影響で打身があり、 身体が思うように動かなくなったのか 家の中で転び、圧迫骨折してしまいました。 圧迫骨折は入院しかありま

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          季節を味わう桜シフォンケーキ

          こんばんは、西之園（にしのその）真弓です。 今の時期だけしか焼かない そんなシフォンケーキあってもいいと思いません？ スイーツの楽しさのひとつに 季節感ってあると思うんですよね。 チョコは冬に食べたいし 芋栗かぼちゃは秋ですよね＾＾ 桜シフォンケーキ♪ 今年は米粉バージョンにしました。 小麦でも米粉でも美味しいんだよね〜 来週の月曜はオンラインレッスンします。 喜んでもらえますように…♡

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          当たり前の日常

          こんにちは、西之園(にしのその)真弓です 今日から土曜までレッスンが続きます。 ちょうど生徒様がお越しになるまでの隙間時間 noteに呟きです。 当たり前のことが当たり前に幸せ 人は欲張りなものですが 日常こそありがたい幸せ こうやってレッスンさせてもらえること 感謝しかありません。 さぁー頑張るゾォー！

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          【ランチ】魚市場食堂 平の屋 岡崎

          岡崎インター近く 早朝からオープンしてる お魚料理のお店に行ってきました！ なぜ早朝なのかと言うと 岡崎魚市場内にある市場食堂だからです＾＾ 一般客も利用可能ということで 大人気みたいです。 魚市場食堂 平の屋 土曜は行列ということですが 平日の11時に来店したので 並ぶことなくすんなりと入れました。 これは海鮮バラチラシ 私が注文したのは本日のランチ ご飯は白飯と混ぜご飯と選べます。 おかわりも一回できるそうですが とてもお腹いっぱいで無理でした(汗) 味

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          今日思うこと#001

          こんにちは、西之園（にしのその）真弓です。 このnote はまだまだひよっこですが 私のブログ歴は結構長い。。 最初は楽天ブログ←これはもうない（削除） その次は子育て＆こどものおやつの記録のエキサイトブログ←これは記録として実は残してある＾＾ そして、一番長いのがアメブロ ７年間ほど毎日毎日投稿した お仕事ブログである。 趣味ブログからのお仕事ブログへ本気で真剣にブログに自分の想いを綴り それを読んでくださる方が 私のレッスンにお申し込みくださる その届いてる！と

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          シフォンケーキにハマる理由を考察

          こんにちは、西之園真弓です。 私が起業したきっかけは 息子たちへのおやつ作りのために ハマったシフォンケーキを美味しいからと 「教えてほしい」 と言われたことです。 そんな私のシフォンケーキは 北海道から沖縄まで広がり多くの方々に愛され 毎日どこかで焼かれ続けています。 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 大人気メニューでもあるシフォンケーキについて 今日はお届けしていきます シフォンケーキとは・・ 食感が絹織物のシフォンのように軽く 中央に穴が空いたシフ

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