職安通りで、お得なボッサム定食
最近韓国料理が市民権を得てきてませんか？
スーパーの豚肉コーナーで「今夜はポッサム！」って書かれていて
「ポッサム」とはなんぞや？となり、youtubeで調べてなんとなく、
それらしきものを作ったのはいいが、正解が分らず、
本物のポッサムが食べたくなりました。
ランチでお手軽に食べれるお店を検索し、お得なポッサム定食を発見！
場所は、あの有名なペク・ジョンウォンさんのお店
香港飯店0410 職安通り店の２階
白と黒のスプーン ～料理階級戦争を見た今なら
あのおじさんが何者か分かるわ。（前は誰か知らなかった）
豚かん(トンカン)
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町２丁目１９−１０ ２Ｆ・３Ｆ ABCビル
平日の12時過ぎに訪問。
入り口は職安通り沿い、階段で上がります。
人気店の２階のせいか、１階にお客さんを取られているせいか
席に余裕はある感じ。ソロランチでも全然平気です。
４人掛けのテーブル、贅沢に１人で使っちゃうもんねー。
ランチメニューは定番のものは揃ってますが、
ここはポッサム定食一択でしょ！と、悩まずに即注文。
ボッサム定食って書かれているけど、本当はボッサムなの？
他のお店は1300円ぐらいするボッサム定食、ここはなんと税込で
1,000円ポッキリ！
ありがたい！
しかも注文してからすぐきたよ、っていうかちょっとお肉乾燥気味？
人気商品だから、もう切って並べてた？
まぁ、待たされるよりいいです。
メインはもちろん、小皿のおかず（パンチャン）もお店によって違うので
これも楽しみの一つ。少ないとガッカリします。
ここは６品。多い方だと思う。
肝心のボッサムは１cmぐらいの厚みがあるけど、トロトロで柔らかった。
味はあっさりめ。多分一緒に茹でた白菜とおかずを乗せて食べるからだと思う。
豚肉の横に何かしらのキムチがあったけど、何か分らん？
でもこれが切り干し大根のような感じの歯応えで、甘くて美味しかった。
チゲ系だと熱々で完食するのに時間がかかるけど、
熱くなくて、辛くないと早く食べれて時間がない人はいいね。
本物のボッサムは茹でた白菜と一緒に食べるんだな！ってことが分かったよ。
また食べに来ます。