ひきたち菜で春を感じる

写真はひきたち菜じゃなくて、あすっこです。

さっとゆでて、冷水にとって、少し白だしかけて。

つまみ食いがとまらない。
塩ラーメンに入れたり、ごま和えも好きだけど

この季節は茹でただけの菜っぱがうまい。

おひたしにしなくても充分に美味しい。
そして春がやっぱり嬉しい。