1/19のお弁当

巻いてました。

ごはん（かおりかけ）
長葱の豚肉巻き
卵焼き（甘）
アスパラベーコン巻き
ブロッコリーのバジル炒め

こども（間違いなく成人のはず）の相談に本人が忙しいから（？）親が来たのを見かけて、
うん、心配だよなあ、
私もついやっちゃうかもなあ、
でもどうなのかなあ、
と、徒然考える一日でした。
あと10年経っても20年経っても、「不惑」にはならなそうです。

長葱の豚肉巻き
豚ももスライス　適当
長葱　豚肉の短辺分の長さに筒切りを豚肉枚数×2本
すき焼きのタレ　適当
おろし生姜　少々
長葱2本を豚肉で巻く。広い方から狭い方へ。
巻いた最後を下にして焼いた後、転がして全体に焼き目をつける。
すき焼きのタレに生姜を入れて、少し薄めてから蓋をして煮る。
ちなみにすき焼きのタレは焼肉のタレでも可。
#豚肉
#長葱
#すき焼きのタレ

卵焼き（甘）
卵　今回は3個
砂糖　卵1個につき小さじ1
醤油　卵1個につき小さじ1/2
面倒なので巻きません。
あと、私の中では卵焼きはデザート枠なので、基本甘め。
#卵

アスパラベーコン巻き
巻いてあるのを買ってきちゃった。
魚焼きグリルで焼いたら、ぐずぐずにならなくて良きでした。

ブロッコリーのバジル炒め
茹でたブロッコリーを、バジルのパスタソースで炒めました。
ほぐして小さめのふさに分けたのが調理と言えば言えるのかも。
#ブロッコリー
#バジル炒め