【栄養学】胸やけ、胃酸の逆流 プラントベースの食事でも起こる？

胃もたれや胃痛、胸やけなどは、一般的によく訴えられる不快症状です。
プラントベースの食事をしている人たちでも、胸やけなどの胃の不快症状を経験することがよくあります。
私たちのような健康的な食事をしていても、胃の不調は起こるのでしょうか？

日本では胃食道逆流症の有病率が増加し、社会の関心が集まる中、日本消化器病学会は2021年に「胃食道逆流症のガイドライン」を改訂したそうです。

今回は、そのように一般的な胃の不快症状や胸やけ、胃酸逆流について原因と対策を探っていきましょう。
健康的な食事であると認められているプラントベースの食事でも、食べ方を間違えると思わぬリスクがあるかもしれません。

さらに、日本人の50％以上が感染していると推定されている、ピロリ菌についての対策も探っていきます。