ミルクプリン美味しくできたのでメモ🍮

今日のミルクプリン美味しくできたのでメモ🍮

・牛乳450ml
・粉ゼラチン10g
・上白糖75g
・バニラエッセンス少々
・ラム酒少々

小さいココットに4個作れました

牛乳と上白糖を鍋に入れ混ぜながらふつふつするまで温める
ラム酒をちょろりと入れてかき混ぜる

火を止めてバニラエッセンスを数滴、粉ゼラチン入れよく混ぜる

こし器を使って器に入れる

冷蔵庫で3時間冷やす

2時間後だとまだシャバシャバでこれほんとに固まるのか…？と思ったけど無事かたまりました〜