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【田舎の恵みで手作りおやつ】ゆず茶とゆずオランジェット

菜っぱ


ゆず茶の作り方

材料

  • ゆず

  • 砂糖　柚子の可食部の半分

作り方

  1. よく洗ったゆずの皮をむき 白いわたをスプーンで こそぎ落とす

  2. 水に漬け苦味を撮った後 包丁で細かく切る

  3. 鍋に砂糖を加え 果汁を絞り入れ 弱目の中火で皮が透き通るまで 煮たら完成

こちらの記事は個人ブログの再掲となっております。

ブログでは先読みができますので、よかったらそちらも覗いてみてください！


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菜っぱ
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