豚タン　ネギ塩焼

今日は豚タンのネギ塩焼きにチャレンジ

まず豚タンに日本酒、サラダ油、塩胡椒、ニンニクを加えてまぜこみ、冷蔵庫に保管する。

次にネギ塩の準備

ネジをみじん切りにして、ごま油、塩胡椒、カボスを加えてまぜる。

数十分後に取り出し、豚タンを両面焼く。

最後にネギ塩をいためて完成。

念入りに火を入れたため、少し焦げがあるが、塩味が効いて美味しい！

ハイボールにピッタリ！