塩マグロと白ワイン

今日は気持ち良い秋晴れだった。日中は暖かく、洗濯が一気に進んだ。

今晩は良いマグロのサクが手に入ったので、塩マグロにした。

しおをまぶして30分

ドリップがでてくる。

あとは水で塩を流してペーパータオルでふいて完成

ねっとりして、美味しい！最高！

チリの白ワインとマリアージュ。

ピッタリ！ちょっと贅沢気分。