草花あそび図鑑🌿カヤ

カヤは銀杏のように
種の中身を食べることができ
非常食として
かなり優秀な食べ物です。

丹波篠山の日置には
「裸カヤ」というものがあり
外皮がもともとつかないものだそうです。

カヤの実笛

①カヤの実を拾います。毎年篠山にいくと日置に伺います。

②銀杏笛と同じように種をコンクリートなどで擦り、小さな穴を開けます

③穴が空いたら、ヘアピンなどで中身をかき出します

③全部かきだしたら完成

動画

草花あそび🌿図鑑「カヤの実笛」

食す

①やはり、炒った方が美味しい

②アーモンドに近い味。かなり美味しい