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渋谷区にある「現代の日本の母の料理」がコンセプトの完全予約制無添加レストラン「HITOTEMA」の商品を販売するオンラインストアです。少人数で発送作業を行います為、時にお待たせしてしまう事もございますが精一杯でお届けします。2~5日以内発送を心掛けています。どうぞよろしくお願い致します。

  • 【11/27青山グランドホテル参加者様限定商品】HITOTEMAオンラインレッスン参加申し込み（月額3500円・税込3850円／毎月引き落とし）

    ※こちらの商品は11/27青山グランドホテルでのWSにご参加の特典となっております。ご参加でない方のご利用は出来ませんのでご注意ください！【備考欄】にキーワードを入力いただいた方のみ初回無料でご参加いただけます。◆目的HITOTEMAのオンラインクッキングサロンは、日本人が昔から大切にしてきた季節の手仕事を中心に、日常に「旬」や「手作り」を取り入れるきっかけとなることを目的としています。日本の食卓について、基本に立ち返りつつ、料理を通して身体も心も満たされる時間を過ごしましょう。サロンは、谷尻直子とHITOTEMAのシェフ達によって行われます。主宰の谷尻直子は、家と仕事の健康的な両立を目指していることから、社会と接続しながらも自分自身や家族をも大切にするための工夫や知恵も含めてお伝えします。◆背景「HITOTEMA」は渋谷区にてスタートした、家庭料理をベースにした‘現代の日本の母の料理’のレストランです。2016年から続けてきたクッキングサロン。HITOTEMAにお越しいただける方だけに薬膳の取り入れ方、季節の風習、食材の特徴と適した調理法などをお伝えしてきました。遠方にお住まいの方や日中忙しい方にも好きな時間にご自宅にいながらHITOTEMAの雰囲気を感じていただけたらと思い、オンラインクッキングサロンを始めます。HITOTEMAオンラインクッキングサロンをきっかけに受講生同士、新たな繋がりができる場でもありたいと思っています。◆会員様向けコンテンツ・zoom配信によるオンラインレッスン（毎月第二水曜日　20:00〜21:00）・印刷用レシピの配布・アーカイブの視聴・その他会員様限定イベントご招待◆こんな方におすすめ・料理初心者の方・薬膳を日常生活に取り入れたい方・日本ならではの食中心の手仕事を実践したい方・食材の栄養的な側面を加味した献立を知りたい方・自分の体質にあった食材の選び方や過ごし方をつかみたい方・今までとは違うおもてなしを学びたい方◾️◾️重要◾️◾️購入ページの【備考欄】に必ずInstagramのユーザーネーム(ID)を記載してください。※一度申し込みが完了しましたら、退会手続きをされるまでお手続きは不要です。※月謝は1日に、毎月クレジットカードから自動引き落としとなります。※お申し込み完了後のキャンセルは承っておりません。ご了承ください。◆お問い合わせInstagram@hitotema_shibuyaのダイレクトメッセにてご連絡ください。

    ¥0

  • HITOTEMAオンラインレッスン参加申し込み（月額3500円・税込3850円／毎月引き落とし）

    ◆目的HITOTEMAのオンラインクッキングサロンは、日本人が昔から大切にしてきた季節の手仕事を中心に、日常に「旬」や「手作り」を取り入れるきっかけとなることを目的としています。日本の食卓について、基本に立ち返りつつ、料理を通して身体も心も満たされる時間を過ごしましょう。サロンは、谷尻直子とHITOTEMAのシェフ達によって行われます。主宰の谷尻直子は、家と仕事の健康的な両立を目指していることから、社会と接続しながらも自分自身や家族をも大切にするための工夫や知恵も含めてお伝えします。◆背景「HITOTEMA」は渋谷区にてスタートした、家庭料理をベースにした‘現代の日本の母の料理’のレストランです。2016年から続けてきたクッキングサロン。HITOTEMAにお越しいただける方だけに薬膳の取り入れ方、季節の風習、食材の特徴と適した調理法などをお伝えしてきました。遠方にお住まいの方や日中忙しい方にも好きな時間にご自宅にいながらHITOTEMAの雰囲気を感じていただけたらと思い、オンラインクッキングサロンを始めます。HITOTEMAオンラインクッキングサロンをきっかけに受講生同士、新たな繋がりができる場でもありたいと思っています。◆会員様向けコンテンツ・zoom配信によるオンラインレッスン（毎月第二水曜日　20:00〜21:00）・印刷用レシピの配布・アーカイブの視聴・その他会員様限定イベントご招待◆こんな方におすすめ・料理初心者の方・薬膳を日常生活に取り入れたい方・日本ならではの食中心の手仕事を実践したい方・食材の栄養的な側面を加味した献立を知りたい方・自分の体質にあった食材の選び方や過ごし方をつかみたい方・今までとは違うおもてなしを学びたい方◾️◾️重要◾️◾️購入ページの【備考欄】に必ずInstagramのユーザーネーム(ID)を記載してください。※一度申し込みが完了しましたら、退会手続きをされるまでお手続きは不要です。※月謝は1日に、毎月クレジットカードから自動引き落としとなります。※お申し込み完了後のキャンセルは承っておりません。ご了承ください。◆お問い合わせInstagram @hitotema_shibuyaまでダイレクトメッセージにてご連絡ください。

    ¥3,850

  • HITOTEMAのひとてま第二幕

    English follows : 1冊目から2年が経過し、2021年に2冊目を刊行。この２年間に2000名ほどのお客様にお店にお越し頂き、そこでお出ししたメニューの中で50品目程度をチョイス。2014年から続くHITOTEMAのコンセプトである「現代版おふくろ料理」醤油や味醂、味噌などの日本の昔ながらの調味料を主軸にしたメニューに、薬膳や植物療法などの国内外の知恵をふんだんに取り入れたレシピで構成。巻頭巻末やそれぞれのページにおける言葉は、読み物としても。贈り物の場合リボン掛けを致しますのでお知らせください。〈送料について〉通常ゆうパケットにて発送しております。価格370円うち、300円お客様ご負担となります。〈HITOTEMA公式サイト購入特典〉・サインご希望の方はその旨ご記入ください。発送日をお伝えの上、発送を行います。+++++++This is a bilingual photo recipe book, under the concept of Japanese home- cooking, using soy- source, MISO, SAKE those kind of traditional Japanese seasoning and ingredients, we added some knowledge& idea to making a cook to find easy and tasty way. It's written in English& Japanese. If you want to purchase it in your country, you can pay through paypal. then we can send it to your country.let us know your e-mail add and then we will send an invoice.Thank you.

    ¥4,180

  • HITOTEMAのひとてま

    English follows: レストラン「HITOTEMA」で人気の55品のレシピを日英両表記で紹介。新しいけれど懐かしい「現代版おふくろ料理」をコンセプトに、昔ながらのお醤油やお味噌を主に使用しつつ、現代ならではの知恵と工夫、そして海外由来のエッセンスを少し加えて飽きない食卓を目指してきたHITOTEMA。延べ4000人のお客さまにお食事を召し上がっていただいた経験をもとにレシピ構築。「ヒトテマ」は「一手間かけましょう」ではなく「一手間しかかけなくていい」そんな、家庭でも繰り返し作れるシンプルな原材料とシンプルな工程、素朴の美しさを切り取った一冊です。〈送料について〉1冊の場合、通常ゆうパケットで発送しております。費用370円のところ、300円ご負担頂いております。〈HITOTEMA公式サイト特典〉ご希望の方にサイン入りでお送りしています。その旨ご記入ください。発送日をお伝えの後、発送を行います。+++++++HITOTEMA NO HITOTEMA : Hitotema means one small touch. one touch makes big difference in your life, not two ( too much ) not zero, but one.we show off 55 recipes made of one Japanese mother Naoko Tanijiri, who are from Tokyo Japan. It's written in English & Japanese both. If you want to purchase it from overseas, we can send an invoice through e-mail and you can pay through paypal.

    ¥4,180

  • HITOTEMA tote bag

    English follows : 野菜も、飲料や調味料のボトルもばっちり入る、大きめサイズのトートバッグです。しっかりしたコットン100％の生地は、洗える素材。手持ちはもちろん、肩掛けもしやすい取っ手が一体型になったシンプル構造。内ポケットは、スマートフォンやお財布が入るサイズでバッグの中で行方不明になる心配がありません。使わないときは、内ポケットにバッグ全体を収納できるポータブル仕様。HITOTEMAオリジナルデザインのレタリング。"Remember you are loved."「愛されていることを忘れないで」〈送料について〉1点の場合は通常ゆうパケットで発送しております。370円のうち、200円お客様ご負担となります。+++++++our original cotton tote bag, It's packable.There is small pocket inside to put your mobile or the wallet.

    ¥2,200

  • HITOTEMAエプロン

    HITOTEMAオリジナルデザインのエプロン。国内の工場で丁寧にひとつひとつ作られた日本製です。生成りと、インディゴデニムの二色展開。いずれもオーガニックコットン100%の生地を使用しています。2wayで着られるデザインです。サイドから肩掛けすると、アシンメトリーなスタイリングを楽しめます。首掛けで正面から着用すると、胸当てから裾まで前面をしっかりと汚れから守れます。年齢や性別を問わず着られるユニセックス仕様です。すっきりとしたボックスシルエット、フルレングスでどんなお洋服を着ていてもキマります。シンプルな分、金具使いや肩紐の太さや長さ、ポケットなど、ディティールにこだわりました。肩紐は調節カンつきで、簡単に長さを調節できます。ポケットは２段になっていて入れるものを分けられ、スマートフォンもすっぽり入る大きめサイズです。長い腰紐を身体にまきつけてそこにタオルをかければ、お料理や洗い物をスムーズに進められます。永く愛せるように、実用性が高いエプロンであることを大切に作りました。※着用商品はサンプルです。サイズ等の仕様に若干の変更がある場合がございますので、予めご了承ください。着用モデル身長165cm

    ¥18,000