【気になるごちそう①】スコットランドの夏のデザート・クラナハン
私が食べた／食べてみたい国内外のごちそうをイラストで紹介してみるシリーズ
第一弾は、スコットランドの夏のデザート・クラナハン(Cranachan)です♪
見た目は、まるでパフェみたい！
今が旬のラズベリーとオーツを、蜂蜜やウィスキーなどで風味を足したクリームであえたスイーツです
※スコットランド以外では、「クラナカン」と発音するそう
酒好きとしては、やはり風味づけにはスコッチ・ウィスキーにこだわってみたいもの
ラズベリーも最近は冷凍ものなど買いやすくなりました
材料さえ揃ったらあとは混ぜあわせるだけなので、夏の簡単おやつにいかがでしょうか？
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