今日のおやつ（2018.8.12）
・キラッとマンゴーゼリー
マンゴーをいただいたはいいけれど、1度に食べきれないなぁってことで冷凍＆加工していたもので作ってみました。
ゼリー部分はマンゴーピューレのゼリーとマンゴー風味のミルクゼリー。マンゴーピューレで裏ごしできなかった部分をミルクゼリーに入れて香りをつけました。
上には水切りヨーグルトシャーベットと冷凍マンゴー、彩りにグミをのせてパフェ風の見た目に。ゼリー部分の甘みが足りなかったので、ヨーグルトシャーベットに多めのお砂糖を入れて甘さの調整を。
こういう見た目にするとテンション上がるし、マンゴーはおいしいし、とても素敵なおやつになりました。