そとごはん｜ななおななき

今日の夜ごはん（2018.4.14）

・焼小龍包（海老）・きのこと卵のスープ今日の夜ごはんは大好きなお店の焼小龍包。いつもは豚ですが今日は海老。海老もおいしかった！焼小龍包はこちらのお店のもの。焼き方通りに焼いたら、カリッとじゅわーでお家でもおいしく焼きあがりました。海老のぷりぷり感もしっかりありました。スープは顆粒の鶏がらスープを使って簡単に。中途半端にあまってたご飯も入れてちょっとだけボリュームを出してみました。あっさり味が焼小龍包の味を引き立ててくれました。 #料理 #ごはん #おうちご

ちょっぴりクラシカルな気分で

お天気もいいし、桜も咲いてるし、ということでお散歩へ。その途中で寄ったのはドイツ菓子のケーキ屋さん。焼き菓子がとても好みで、もっと頻繁に立ち寄りたいと思いつつ、歩くには少々気合のいる距離（片道30分ほど）なのでなかなか立ち寄れないケーキ屋さん。今回はヘーゼルナッツとクルミのシュニッテンを購入しました。1個250円とリーズナブルなところも素敵です。サクサクの土台の上にナッツ入りの生地が乗り、表面はカラメリゼされています。軽やかなケーキではなくどっしりとしたケーキで味

甘い１日の始まり

お薬飲むのに朝ごはん食べなきゃなぁ、だったのですが、朝ごはんになりそうなもの、といいますか、食べたい朝ごはんがなかったのでこうなりました。焼きたてブルーベリーチーズタルトです。今回は冷やしていただきました。買ったのが昨日だったのもあって冷蔵庫に入れていたというのもありますし、水分多めですと聞いていたので温めると底が抜けたりしそうだなぁと思ったからです。思ったよりブルーベリーの味がしませんでしたが、ちゃんとチーズの味がするタルトなのはいつもどおりでおいしかったです。

愛するお菓子でハロウィン気分

お手ごろ価格でおいしいお菓子といえば、北の大地・北海道のお菓子屋さん「六花亭」のお菓子たち。「マルセイバターサンド」や「ホワイトチョコレート」で有名ですが、どのお菓子もおいしいくてお気に入りのお菓子屋さん。北海道では今年大きな地震もありましたし、遊びには行けないけれども少しでもお金を落とせたらと思い、ひさしぶりに六花亭のお菓子を購入しました。写真のハロウィンボックスには限定デザインの「雪やこんこ」と「マルセイキャラメル」、そしてかぼちゃ型のクッキーとチョコレートがお行儀よ

優雅なお茶を

頂き物のショートブレッドがあったので、ミルクティーを入れておやつにしました。カラメルソースを作った鍋にお湯とティーバッグを入れて煮立て、お砂糖を溶かして牛乳を足し温めました。ほんのりカラメルの香りがしてよい感じになります。ミルクティーはあまり得意ではなかったのですが、最近になって自分で作ったものは飲めるようになりました。大きな進歩だと思います。 #そとごはん #おやつ #スイーツ

ぷちぷらモンブラン

調子が悪いといいつつケーキを食べたい気分がどうしても抑えきれなくて、ご近所のケーキ屋さんまで行ってきました。無花果のタルト、和栗のタルトに栗のパイ、そしてモンブラン。秋だなぁと感じるケーキから無花果のタルトとモンブランを選んでお持ち帰りしてきました。このモンブランは290円とケーキ屋さんのケーキとしては比較的プチプラです。たっぷりと生クリームを巻き込んだロールケーキ。中心には刻んだ栗の甘露煮が隠れています。上には栗のクリーム。つくりはとてもシンプルです。大きさもそれほど大

かわいい最中と自家製無花果コンポート

今日のデザートはかわいい最中と無花果のコンポート。水出し緑茶と一緒に。最中はこちらのお店のもの。小さな鈴の形をした最中はころんとかわいらしく目を引く存在。中はつぶあんで、見た目に反して力強い味わいです。なのでこの大きさがちょうど良いのでしょう。無花果のコンポートは煮崩れ防止をかねて皮ごと煮てしまいます。皮をむくのがめんどくさいとも言います。今回は水：砂糖＝２：１でさらっと煮ました。もっと砂糖の量を増やしカラメルのようにこっくり煮ても無花果はおいしいです。冷やす時

食べたくて、「ももちゃん」

この時期になるととてもとても食べたくなる「ももちゃん」。近くのケーキ屋さんに桃の時期だけ置いているケーキです。桃の中にたっぷりのカスタードクリーム。土台にごく薄いスポンジケーキと生クリーム。たったそれだけのお家でも作れそうなシンプルなケーキなのに、桃のジューシーさとカスタードクリームの甘すぎないリッチさで幸せな気分にさせてくれるとてもおいしいケーキ。おうちで作れそうだけど、実際まねっこして作ってみたけれど、やっぱりお店の方がおいしいなぁってなって買っちゃたケーキ。行動

暑い日にはつめたいパフェを

ときどきものすごく食べたくなるもののひとつにパフェがあります。暑いし冷たいもの食べたいし、暑いし、でも普通のパフェだと重たいし、でもパフェは食べたい……、となっていたところで思い出したのがこちらのお店。パフェとドリア＆グラタンのお店です。どちらもこだわりらしい、というのはお店の看板を見て知っていましたが、訪問したのは今回が初めてでした。初めての来店だと告げると結構しっかり説明をしてくれます。余計だなぁと感じる方もいそうですが、心の余裕と時間の余裕があればこういうも

天むすのお弁当

・花小箱お嬢様に会いに行ったあとは少々遠出をしておりました。とはいえ、遠出先が暑すぎて「遠出とは？」になっていたのですけれど。そんなわけで旅弁をしてみたのがこちらです。お弁当はこちらのもの。他におやつも買っていたので天むす3つの小さなお弁当を選びました。おやつがなければ足りないサイズです。ぱくっと食べられる手軽さとしっかり味がついているので満足感もあるのが天むすの良いところだと思っています。実は以前、天むすにマヨネーズという地雷が仕込まれたものに遭遇し

パンケーキと桃のミニパフェ

・本日のミニパフェセット（桃のミニパフェ）たまにはお外で食べたものを。セットのドリンクはマンゴーのフレーバーティーでした。お店はこちら、キャンベル･アーリー。果物が大好きなのでこういうお店にはとてもとても弱いのです。小腹を満たすだけのつもりが案外パンケーキが大きくてお腹いっぱいになってしまったのはご愛嬌。桃のミニパフェは下からカスタード・ヨーグルト・桃のジェラート・桃だと思われます。確認してないのですが、食べた印象はそんな感じでした。パンケーキを食べてしま

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