冬のはじまり

11月も前半は、日中は暖かく過ごせていましたが、22日に二十四節気では「小雪」となり、いよいよ冬の寒さがやってきましたね。七十二候では26日頃まで「虹蔵不見〜にじかくれてみえず」。冬になると空気が乾燥して、夏のようには虹が見られなくなるとか…あまり考えたことはなかったのですが、そうなのか〜と、改めて季節の言葉にロマンを感じています😊

介護の日々…

今日は、歯科の往診とケアマネージャーさんの訪問があり、夕方はちょっとばたばたモードに。

夕ご飯作りに💦💦

幸い美味しそうなレンコンを買ってあったので、鶏モモとピーマンと甘辛炒めに。乱切りしたレンコンをサッと炒めて、トリを入れ、お酒をサッと。トリの両面に火が通ったらピーマンも入れて、軽く水を入れて炒め煮に。ハチミツとお醤油で味付け。

もう一つ、こちらも美味しそうなナスを半分に切り、やや薄切りにして、軽〜くレンジで蒸す。お鍋で、マヨネーズとねり胡麻とポン酢少々を混ぜて火にかけ、そこにナスをいれて和える、というお手軽２品。

最近は夜はフォークで食べやすいものが、よいようです。ご飯も一口大にして、お皿にのせて、スプーンで。今日は完食☺️昼間デイサービスなどでは、お箸も使っているようですが、利き手の右手に軽い麻痺があったため、今だに動かしにくく、最近は夜は疲れもあるのか、左手でフォーク、という感じですね。この間まで、お茶碗で、右手でお箸を使ってご飯を食べることもあったのですが…

今日のハーブ🌿ティー

カモミール、ミント、エルダーフラワー、エキナセア、ローズヒップ

と、ついつい欲張っていろいろ入れてしまいます〜😅