モチッと大根もち

先日作った大根もちが美味しくて。

忘れないうちにレシピメモ。

▼材料（手のひらサイズ4個分）
大根 10cm程度
片栗粉 大2
小麦粉 大2
桜エビ お好みで
だしの素（粉）小1
チーズ お好みで

①大根はすりおろして水気を切る（ブレンダーを使って一瞬ですりおろしました）

②その他の材料を水気を切った大根に混ぜ、もちっとしたらタネは完成

③お好みの大きさに丸め、油を引いてよく熱したフライパンでゆっくり焼く。

④仕上がる直前にチーズを乗せチーズが溶けたら完成

そのままでも美味しいですが、お好み焼きソースをつけても美味！

顔にしかめっ面（笑

モチッとした食感がたまらん〜！

ハムを混ぜたり
ほうれん草を混ぜたり
アレンジ自由自在。

「大根食べれば医者いらず」と言われるほど、大根は万能な野菜。

すりおろすと更に効果がUPするそうです。

今年も暑い夏になりそうなので
大根食べて免疫アップだーーーー！