ふわふわオムレツ作ってみた

「食戟のソー●」にも出てきた、モンサンミッシェルのラ・メール・プラール風オムレツ(ちょっと言い過ぎた)。
友達に教えてもらったが、友達の5歳の子どもも大好き。

☆材料(二人分:でっかいのが１つ)
・卵……２個
・砂糖……小さじ1／2
・はちみつ……小さじ1／2
・バター……大さじ1(10g位)

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☆作り方

1.卵黄と卵白をわける

2.卵白を泡立て器で泡立てる
私は何事もやりきりたいクセがあり、逆さにしても動かないまで混ぜてしまいますが、角がしっかり立てば充分です～

3.卵黄に砂糖とはちみつを入れ、混ぜる

4.卵黄に卵白を入れ、切るように混ぜる
ここで混ぜすぎたりふんわりやらないと、泡がつぶれてしまうので、こんな感じに。

混ぜ終わり

5.バターをひいて、弱火にしたフライパンに流し入れ、何となく平らにならす

6.焦げやすいので、弱火で下を確認しながら1～2分焼きます
※ここが一番肝です！

7.↓位焼けたら半分に折ります

8.You did it ! ＼(^o^)／
お疲れ様でした。

見た目もいいし、美味しいので是非作ってみて下さい🌸