赤棒とM-1

赤棒を知る者来たれ

今日はおでんを作った。実家のおでんには必ず赤棒が入っていたけど、自分で作るおでんに赤棒を入れるのは初めてだ。赤いだけの練り物なのに結構なお値段するので。中部地方のローカルフードだと聞いたことがあるけど、本当に他の地方では売ってないんだろうか？ これはショッキングピンクの赤棒だけど、もうちょっと淡くて幼い感じの赤棒もある。赤棒の中にうずら卵が封じ込められてるやつもある。

最高

今回は赤棒、ホタテのハンペン、だいこん、じゃがいも、たまご、ソーセージ、餅とベーコンとチーズ入り巾着。コンニャクや手羽元やタコや厚揚げを入れる時もある。個人的に、料理における工程でいちばん好きなのが“下茹で”なのでおでんを作るのは楽しい。大人になったらおでん屋さんになりたい。出汁はオイスターソースのやつにハマっている。

こんなことでは、おでん屋さんにはなれない

巾着から餅が出てしまった（一族から祟り神が出てしまった）。
やはり赤棒が入っていると絵面が力強くなりますね。普通においしいし。普通においしいのにエグいくらいに赤く染めて“赤棒”と名付けた人、何者なんだろう。ちなみに私の好きなおでんの食べ方は、卵とじゃがいもとお出汁をぐちゃぐちゃにして一味をかけて啜る、です。是非お試しください。

十代の頃、一瞬だけ大吉にガチ恋してたことがある