夏を制する者が一年を制す〜８月の薬膳〜
東洋医学では、夏の不摂生が秋以降の体調不良を引き起こすと考えます。
実は暑いからといって冷たいものを取ると、体は「冷えている」と判断して、逆に熱を生み出してしまうんです。
つまり、氷入りの冷たい飲み物で冷やすのではなく、食材でクールダウンする方がよいということ。
８月のオススメ食材
＊きゅうり：体にこもった熱を外に出し、たっぷりの水分が体を潤す。
利尿作用が強いので、むくみの解消にも役立つ。
＊ゴーヤ：体の熱を冷まし、イライラや目の充血も解消してくれる。
苦味成分は胃液の分泌を促して消化促進
＊トマト：体の熱を逃がすだけでなく、潤いも与える。
胃の働きを整えて消化促進効果も期待できる。
＊なす：体の余分な水を出し、こもった熱を冷ます。
熱を持ったニキビや吹き出物にも効果的。
ただし冷え性の人は食べ過ぎに注意。
＊とうもろこし：胃腸の働きを整え、エネルギーの元である気を養う。
余分な水分を出して重だるさを解消。
冷たい麦茶やかき氷、キンキンに冷えたビールなどが美味しく感じる季節なんだけど、毎日とったら夏バテを悪化させて、そのまま秋バテにつながるのでご注意を。ダメとは言いません、ほどほどに。。。
８月のおすすめ食材を取り入れて、一緒に上手にクールダウンしていきましょう。結局は旬のものを摂るってことなのよね。。。
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