限界に挑戦する
どうも、三村直輝ことなっきーです。
北海道十勝・浦幌町の廃校=トコムロラボ(以下ラボ)でカフェをしたり、ラボの運営をしたりしています。
この土日もたくさんの方がカフェを訪れてくれました。
どこまでできるか限界に挑戦します。
一人でできることはたかが知れてるけど、どこまで一人でできるかやってみたい。
今やれる状況だから。
あまりそんなチャンスは人生でもないと思っている。
今こそ頑張りどきなのだと思う。
どこまでいけるか、どこまでできるか。
限界を知りたい。
それから人に頼るでもいいし、任せるでもいいし。
今までは人に甘えすぎて、自分でできないことばかりを人に頼んで来た。
でも、それは違うのかなと思ったり。
どこまで自分でできるかやってみて、初めて人に頼めるのかも知れない。
自分の会社でカフェをやっている以上、自分がカフェをやるという姿勢を見せないでどうする。
というか、やらないのなら立ち上げるなよ、過去の自分に言いたい。
でも今は借入を返すということもあるが、それが仕事を作ってくれてもいると思う。
この機会をチャンスと捉えてどこまでできるか挑戦したい。
上記の写真も浦幌の厚内という海で取れたツブ貝。
これをシーフードカレーとして出している。
これがとても人気。
その準備を一から。
こんなカフェはそうそうないのかな。
今日も、明日も限界に挑戦だ。
以上、三村直輝ことなっきーでした。