食品異物対策シリーズ（その２）「中国餃子問題の解析」

NAKASIN
東京オリンピック前、餃子にメタミドホスが混入して回収事件がありました。政治的には葬られましたが、報道内容を科学的に解析すると、発生原因が判明してゆくプロセスを紹介しました。

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