ジュレック

ポーランド版お味噌汁
ジュレック
Poland

→味噌の材料はなんだろう。
味噌汁の具材はなんだろう。

ワルシャワの小さなアパートで、マリアは窓から雪景色を眺めていた。ポーランドの厳しい冬に、彼女は故郷の日本を思い出し、お味噌汁が恋しくなった。そんな時、ポーランドの伝統的なスープ「ジュレック」を作ることを思いつく。

「これはポーランド版お味噌汁かもしれない」とマリアは微笑んだ。ライ麦のサワードウと卵、ソーセージを使って、彼女は心を込めてジュレックを作った。温かいスープを啜りながら、マリアは日本とポーランド、二つの文化が彼女の中で溶け合うのを感じた。