高菜漬け

こんにちは
発酵おすそわけJAPAN
なかむらあゆみです😊

初チャレンジしていた
高菜漬け
無事に夏越しできてました

糠入りタイプとノーマルタイプ
色はノーマルがよか
香りは糠がよか
味はどちらも変わらないかな　笑

初めてにしてはよかでしょう
早速塩抜きして
油炒めして
高菜チャーハンにしました😁