【活動報告】1月さぼり場 ワイン好きの会 今月の３本！
2023年、最初の「さぼり場 ワイン好きの会」は静かにスタートしました！
年も変わったので、改めて、イベント内容をご説明いたします。
毎月、「中村葡萄酒企画」が15本のワインをご提案します。
Instagramに、順次、Postします。
「さぼり場」にて、二日間、試飲会を開催します。
こちらはほぼ原価です。¥100〜¥300/30cc。
キャッシュオンで試飲していただきます。
気に入ったワインをオーダーし、決済。
その際、税抜合計額によって割引率が変わります。
〜¥7,499→10%
¥7,500〜¥9,999→15%
¥10,000〜→20%
(その合計に課税いたします)
商品が揃ったら、お電話かLineでご連絡させていただきます。
お渡し方法は、
「さぼり場」にてお渡し
戸田市内に限り¥500-で配送
着払いにて配送(宅配BOX不可、夏場はクール配送)
という、自分の好きなワインを安心して選んでいただき、ちょっとお得になる試飲販売会です。日頃からお家でワインを飲む方は、確実にお得です！
中村直哉主観「1月の３本」
と、いうことで、まず選んでいる「私」の主観の３本をお伝えいたします。
今回のmyテーマは「新規取引のインポーター様特集」でした。
①”マルナ･ブル” プロセッコ･ブリュット･ミッレジマート2021/マソット
インポーター様も新入荷の商品で、入荷前の試飲会でグッと来たプロセッコでした。ノンヴィンテージではないというのも「こだわり」を感じてしまう。
③ペティアン･ナチュレルNV/ドメーヌ･シェフェール
PetNatもここまでクオリティが上がってきたかと思った１本。すごくクリアで綺麗な味わい。アルザスらしいミネラルも決まってる。
⑭0510 ロッソ2015/ミラーナ
ラツィオ州の土着品種「チェザネーゼ」の底力を感じました。もっと熟成させても面白そうだなぁ・・・と。南イタリアの土着品種の底力は薄々感じていましたが、「アリアニコだけではない！」と「チェザネーゼ」に言われた気持ちになりました。
それでは、お客さまが選んだ３本は、こちらです！
⑦2601 ビアンコ / ミラーナ
オレンジワインが食い込んできました！今年は「中村葡萄酒企画」として「ナチュール＝自然派ワイン」も徐々に勧めていこうと思っています。これを勧めるには、知識も必要ですし、膨大なテイスティングをしてデータを集める必要もある。何より信用できる「インポーター」様と出会わなくてはいけない。その地固を進めてきました。「そろそろ試してみようかな？」という時にナチュールが選ばれると、嬉しいものです！
⑪パントゥン2019 / パントゥン
南イタリアの底力を感じるワイン、その２です。こちらも自然派。数年前から人気が高い、プーリアのプリミティーヴォです。アメリカのジンファンデルと同一品種ですが、個性は全く違います。
こちらの長所は「凝縮感」です。ギュッと詰まった果実感に未熟な青さがない。バランスが非常に良い。カカオやコーヒーのような濃くもある。ラベルデザインをクラシカルにしたら、年配のワインファンにも刺さりそうな味わいです。
⑫"ノビリス" ルケ･ディ･カスタニョーレ･モンフェッラート 2019 / テヌータ･モンテマーニョ
「ルケ」という土着品種が、ピエモンテにあります。やっと出てきてくれました。なかなか出会えないんです。戸田でルケを出したの「さぼり場」が初めてではないでしょうか？
花束をドライフラワーにした様な香り。「落ち着きのある華やかさ」というか・・・味わいも同様。タンニンがサラリとしていて、酸が繊細。いろいろなペアリングができそうな品種です。
2月の試飲会は、もう明日から・・・すいません。
3月の予定も掲載いたします。ご予約制となっておりますので、よろしくお願いいたします！！！
【2月試飲会】
2/17(金) 17:00-21:00
2/18(土) 14:00-18:00
【3月試飲会(予定)】
3/10(金) 17:00-21:00
3/11(土) 13:00-17:00
どちらも商品お渡しは、翌週末からスタート予定です。
ご予約、お待ちしております！！！