冷凍肉を「すばやく解凍する」方法
アルミの熱伝導率の高さを利用した解凍技。アルミ鍋を2つ使って、上に乗せた鍋に水を入れるなど、いろいろな方法があるが、私はアルミ鍋をひとつだけ使って、様子を見ながら肉をひっくり返す方法に落ち着いた。
この肉は、切りにくくていつも冷凍庫に眠っている「豚の食道」です。いいなと思ったら応援しよう！
アルミの熱伝導率の高さを利用した解凍技。アルミ鍋を2つ使って、上に乗せた鍋に水を入れるなど、いろいろな方法があるが、私はアルミ鍋をひとつだけ使って、様子を見ながら肉をひっくり返す方法に落ち着いた。 この肉は、切りにくくていつも冷凍庫に眠っている「豚の食道」です。