近所のスーパーには

見切り品が寄せ集まったワゴンがあって、行く度にチェックしてしまうのだが、今日は見慣れない品物に出会った。

小瓶入りの調味料でラベルには「スパイス」と大きく書かれていた。

随分漠然とした商品名だなと考えているうちに、インスタント焼きそばについてくる小さい袋を思い出した。

そういえば、あれにはスパイスと書いてあった。
だからこれも白胡椒＋αのような味と香りであろうと推測した。

ラベルの用途欄が「肉料理、魚料理、炊き込みご飯、アイスクリーム等」とかなり広範囲だったのが不安だったが、好奇心が勝って購入した。

帰宅して開封してみると、古いタンスのような臭いがして軽くむせてしまった。

舐めてみるとかなり塩辛い。

塩気が強いこと、厚手のアルミ箔で密封されていたこと、そして何より賞味期限が今年の秋までであることから、この独特の臭気は香りであって、この香辛料の個性なのだと無理やり納得した。