きたぞアラレちゃん。

昨日の記事

なぜにお餅の段階での写真を撮って置かなかったんだろか…。
お正月のお餅の表面が乾燥してバリバリにひび割れました。

それまでは毎年義母が“ぜんざい”にして食べていたりしたんですが
ぜんざいにすると、すぐに食べなきゃいけないし
喜んで食べるのは義母と私だけです。

いつでもみんながポイポイとつまめるオヤツにしたい。

揚げちゃえば良いのよね、

アラレにしちゃえ((o(^∇^)o))

ひび割れたお餅を綺麗に洗います。
ボールなどで水につけ置きして、二〜三日置きます(水は毎日交換)
ふやけてひび割れが緩くなったら、今度は
ザルに上げて細かく割りながら乾燥させます。
約一週間ぐらい忘れそうになりながら思い出しながら
じっくり慌てず完全に乾燥するのを待ちますよ。

そろそろ良いんじゃないでしょか？

乾燥しきってパサパサして、プラスチックの破片みたいです

広いフライパンで揚げ炒りしますね。

オリーブオイルをトボボボボ
胡麻油ポチョンポチョン

いくよ〜、いいよぉ〜
お餅ザザザ〜ッッ！

揺すっていくよ、ハイッ！

ザッザ　シャッシャ　ジュッジュ　チャッチャ
ホッホホイのホイ♫

中には弾ける元気な子もいるよ

パチーン！
ぎゃ、弾けたっアチチチッッ

ひたすら揺すれ、かき混ぜろ。

ワイはプロや、プロのアラレ職人や！(と言う妄想)

プックラ育ってきたよ〜

ここでお塩投入パラパッパ

ジョワワワ〜！

塩の焼ける音が唾液を呼ぶよ。

さあどうだ、お皿にザッと上げて

仕上げに上からもう一回

ヒマラヤの岩塩とかいうピンクの怪しい塩をミルします

ガギャガギャガギャ
ガギャガギャガギャギャギャ

「これ本当はプラスチックの方が削れて無い？」
…心の声は心に収めて置こう。

ハイ、

出来上がり〜＼(^o^)／

ポリポリ召し上がれ♡

“ぜんざい”の件↑でその時に食べてしまわないといけないから
いつでもつまめるようにって言ってたのに…

飢えた狼たちによって、あっという間に売り切れました。
(飢えた狼に私も含む😅)

いつもはね、

お正月のお雑煮に使って残った昆布を細かく切って
一緒にするんだけど、在庫切れになっちゃったので
見た目と風味が寂しいですが

カラッと美味しく出来ました。

乾燥がいちばん大事だなという感想です。

渋茶をお供にどうぞ♫

#擬音多め料理 #おいしいはたのしい