名古屋のスイーツショップと東京の製パン会社がコラボしたプリンクリームパンが新感覚の美味しさだったというつぶやき
僕がかなり気になっていた名古屋のスイーツショップ「パステル」が東京の製パン会社「第一パン」とコラボした「なめらかプリンクリームパン」なるものをスーパーで見つけたので購入しました。
食べて感動！ 新感覚の美味しさでした！
まず感動したのがパステルの看板商品「なめらかプリン」を再現したというカラメル＆カスタード風クリームです。
カスタード風クリームは上品な甘みと卵のまろやかな風味、そしてほどよい固みの残った食感。そしてその上に乗ったほろ苦さと香しい風味のカラメルがカスタード風クリームの美味しさをより引き立てます。
まるで本物のプリン、それも僕が大好きなレトロ喫茶系プリンを思わせる濃密で親しみ深い美味しさは単体でも満足できる上質さなのです
それを包むパンも実に上質。しっとりと柔らかいフワフワ食感と噛むとほのかに香る上品な甘みが香り、カラメル&カスタード風ソース同様単体だけでも満足できるコクと軽妙な後口です、
そして何より素晴らしいのが、パンとクリームが合わさったことによる渾然一体な美味しさとプリン感の凄さです。カラメルの苦みがカスタードクリームだけでなくパンの甘みを引き締めることで、濃密な旨味とすっきりした後口、そして３つの味を混然一体にまとめあげた上質な味わいに進化しているのです。
さらにパンの柔らかさがプリンを思わせる固めなカスタードクリームを引き立てることで、よりプリンを思わせる食感が再現。
ただプリン風味をつけたパンではない、プリンの良さを凝縮した菓子パンでした！
これほどの美味しさならいつなくなるかわかりませんし、近いうちに再購入しようと思います！