愛知県の工場が作る博多風もつ鍋総菜が博多だけでなく名古屋的な美味しさも感じる逸品だったというつぶやき

東京の会社「トーヨーコーポレーション」が愛知県豊川市の工場で製造しているというカップ総菜「三ツ星食堂」シリーズのひとつ「博多風もつ鍋」。博多のもつ鍋の美味しさに名古屋的魅力も感じる逸品でした！

博多もつ鍋の魅力であるニンニクのパンチ力に野菜が溶け込んだまろやかな甘み、焼津産かつお節の濃厚かつすっきりとした後口の香りの塩梅が絶妙で
僕が名古屋食の特長と考えている後引く旨味とすっきりとした後口の釣り合いの良さが最高値。
スープ単品でのコク深さと飲みやすさに加え、豆腐や牛モツ、キャベツ、ニンニクといった具との調和度も素晴らしく、具の旨味をより引き立てます。
牛もつやニンニクのようにもとよりご飯と合う具はもちろんのこと、キャベツや豆腐をも者の軽い口当たりはそのままに、ご飯に合う旨味の深さが付与されて、食べる箸が止まらなくなる口福に仕上がっています。
実に僕好みのカップ総菜でした。

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