フジパンのカシスジャム&ホイップのクロワッサンサンドが専門店のように上等だったというつぶやき
名古屋市の大手パン会社「フジパン」さんの新商品「クロワッサンサンド 青森県産カシス&ホイップ」が最高に美味しかったです!
クロワッサン生地が気持ちいいしっとり食感と優しい香ばしさで、単品でも大満足の上質さなのに加え、
カシスジャムとホイップクリームとの相性が想像以上に抜群。
青森県産カシスを使っているというジャムの爽やかかつ強烈な果物の酸味とコク深い甘みにホイップクリームのまろやかな乳味が合わさって生まれた、
絶妙な案配の後引く甘み酸味を含んだコクとそれがすぐ口中で溶ける優しい後口がクロワッサンの上質さをより強調します。
専門店の300~400円台の同タイプクロワッサンにも負けないデザートクロワッサンでした。
苦味とフルーティな酸味がいい塩梅に仕上がっている深煎りのキリマンジャロコーヒーとの相性も抜群なこと含め最高に気に入りました。
定番化してほしいです!