森永製菓さんが販売するコメダ珈琲店監修の小倉トースト味サンドクッキーがまさに小倉トーストそのままだったというつぶやき
先日販売した森永製菓さんが販売するコメダ珈琲店監修のお菓子商品シリーズのひとつ「小倉トースト味サンドクッキー」、単品ではもちろんちょい足ししても最高に美味しいという意味で美味しい小倉トーストが再現されていて最高でした！
生地に効いたほのかな甘さ、それを引き立てるマーガリンの強すぎないオイリーさにバターの軽妙な乳味の塩梅が、今まで食べてきたラングドシャタイプのクッキーの中でもかなりの上質感。
そこへ乾燥あんこによる小豆の和菓子すら感じさせる和の香り高さが合わさり、なんともいえぬ奥深さの上等な口当たりにさらに洗練されています。
少し力を入れると砕けてしまい繊細な柔らかさ含めまさにコメダ珈琲店で食べる小倉トーストを思わせる上質な美味しさです。
そして美味しい本物の小倉トーストのようにクリームチーズや菓子パンのミルクホイップクリームなどを乳食品系をちょい足ししても絶品というのも最高です。
特に小倉トーストとしての再現度の高さを実感したのはミルクホイップクリームです。
使った菓子パン「生クロワッサン」のパッケージいわく美味しい牛乳を使った生クリーム入りというだけあり、専門店のケーキに使われているもののように乳味のコク深さと爽やかなキレが抜群。
小倉トースト味サンドクッキーの小豆の和菓子を思わせる芳しさに洋菓子の華やかさを付与し、かつ優しさとキレを感じる深い口当たりへ調和洗練させています。
もちろんクッキー生地部分に含まれたマーガリンとバターとの調和度も抜群。
コメダの小倉トーストにウインナーコーヒーのホイップクリームをトッピングして小倉ホイップクリームトーストを作ったことがありましたが、
まさにそれを思わせる特別な小倉トースト感が最高に演出されていました。
今まで食べてきた小倉トースト味のお菓子の中で一番の上等さと小倉トーストの再現度でした！ 定番化してほしいです！
見苦しくてすみません
クリームチーズの乳酸菌の酸味を含んだコクがあんこの旨味をより引き立ててると同時にホイップクリームとはまた違う爽やかさを含んだ口当たりとなった美味しい小倉トースト味に進化しています！
