大好きななごやんに大好きなくるみよせをサンドしたら想像以上に美味しかったというつぶやき
名古屋の全国区パンメーカー「敷島製パン」が作る焼き菓子「なごやん」。
岐阜銘菓であるくるみをこしあんで固めた「くるみよせ」。
大好きなこの２つを合わせたら最高に美味しだろうと、なごやんでくるみよせをサンドしてみました。
これが想像以上の美味しさでした！ 黄身あんの優しい甘みと口でホロホロと解ける小麦の生地が素朴な食べ心地の「なごやん」。
これに濃密な芳しさとなめらかな舌触りのこしあんと香ばしく歯応えのあるくるみが加わることで、甘みも食感も素朴さはそのままにより豊かな旨味の上焼菓子へと進化していました。
またやりたいアレンジなごやんでした！